![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.agenciare.site\/index\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/8D1D30FC-1B30-41AA-A6E9-0A1D875FBBB8.jpeg?resize=627%2C365\")
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.agenciare.site\/index\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/228D41A7-6746-42C7-AEC3-D11CA3F91FA7.jpeg?resize=627%2C365\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Compartir experiencias y procesos para la elaboraci\u00f3n de las bebidas que consumen los habitantes de Nuevo Le\u00f3n, ha sido sin duda una de las grandes aportaciones del XIII Simposium Culinario de Monterrey que realiz\u00f3 hoy, la C\u00e1mara de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados de Nuevo Le\u00f3n en coordinaci\u00f3n con 3 Museos.<\/p>\n
Daniel Garc\u00eda Rosales, presidente de la Canirac, se\u00f1al\u00f3 que el motivo de nombrar al encuentro \u201cLos tonos de Nuevo Le\u00f3n: El vino, la cerveza, y el mezcal es para todos \u201c , permite impulsar a los productores locales y motivar a los estudiantes para generar empresas dedicadas a explorar en este campo.
\n\u201cTenemos como C\u00e1mara el poder de ayudar, el compromiso de apoyar de todas las maneras posibles a todos los productores que se esfuerzan por tener un producto en Nuevo Le\u00f3n y que podamos ofrecer, al menos aqu\u00ed y en todo el Estado que lo conozcamos\u201d expres\u00f3.
\nAgreg\u00f3 que la cerveza se ha convertido en la bebida favorita que acompa\u00f1a a los platillos de los regios: \u201cno puede faltar en la carnita asada, o en un buen ceviche, con cualquier platillo, es algo que se ha vuelto muy com\u00fan, y la cerveza artesanal es algo que ha estado creciendo mucho en Monterrey\u201d.
\nExpres\u00f3 que para la C\u00e1mara es un orgullo tener productos regionales, que verdaderamente lleguen al gusto de otra gente, de esto se trata, de impulsar todos eso nuevos sabores que est\u00e1n saliendo , esa innovaciones; y poder plasmarlo con todos los estudiantes que el d\u00eda de hoy nos est\u00e1n visitando, para que ellos tambi\u00e9n sean en un futuro los que hagan estas innovaciones, que puedan tener esa pasi\u00f3n, esa estructura de informaci\u00f3n para que luego puedan comenzar ello\u201d, enfatiz\u00f3 Garc\u00eda Rosales.
\nLuego de la inauguraci\u00f3n, realizada por la Secretaria de Turismo de Nuevo Le\u00f3n, Maricarmen Mart\u00ednez, se dio inici\u00f3 el primer panel, en donde se explic\u00f3 entre otras cosas, la fertilidad de las tierras \u00e1ridas de Nuevo Le\u00f3n propicias para los vi\u00f1edos en donde se produce la uva que da un vino excelente.
\nEn el Simposium participaron productores de cerveza y de mezcales, exponiendo sus vivencias en los aspectos m\u00e1s importantes de la elaboraci\u00f3n de la cerveza artesanal y el destilado de mezcal, industrias que est\u00e1n en pleno crecimiento, teniendo como testigos a decenas de estudiantes de las diversas escuelas de turismo y gastronom\u00eda de Monterrey.
\nTras la pandemia, el tradicional evento cultural de la CANIRAC, regreso con m\u00e1s brillo y lo hizo en el recinto que lo vio nacer, el Museo de Historias Mexicana, que recibi\u00f3 a cientos de asistentes, en su mayor\u00eda estudiantes de las escuelas de gastronom\u00eda de la ciudad, que asistieron para conocer las innovaciones e influencia que tienen las bebidas en la comida norestense.
\nTestificaci\u00f3n la inauguraci\u00f3n del evento los invitados especiales: la Secretar\u00eda de Turismo de Nuevo Le\u00f3n, Mary Carmen Mart\u00ednez, el Lic. Jes\u00fas Nader, presidente de la Asociaci\u00f3n de Hoteles de Nuevo Le\u00f3n, as\u00ed como Lic. Luis Felipe Ibarra coordinador de Comunicaci\u00f3n e imagen, quien participo como repres\u00e9ntate de la Directora de los tres Museos, Adriana Carre\u00f3n
\nAdem\u00e1s, consejeros del Consejo Directivos de la CANIRAC, expresidente de la c\u00e1mara, directores y estudiantes de las diversas escuelas de la industria gastron\u00f3mica y tur\u00edstica de Nuevo Le\u00f3n. Mty.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Compartir experiencias y procesos para la elaboraci\u00f3n de las bebidas que consumen los habitantes de Nuevo Le\u00f3n, ha sido sin duda una de las grandes aportaciones del XIII Simposium Culinario de Monterrey que realiz\u00f3 hoy, la C\u00e1mara de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados de Nuevo Le\u00f3n en coordinaci\u00f3n con 3 Museos. Daniel Garc\u00eda Rosales, presidente de la Canirac, se\u00f1al\u00f3 que el motivo de nombrar al encuentro \u201cLos tonos de Nuevo Le\u00f3n: El vino, la cerveza, y el mezcal es para todos \u201c , permite impulsar a los productores locales…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":145422,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-145421","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-locales"],"gutentor_comment":0,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.agenciare.site\/index\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/15C6A93A-A6EA-4746-ADAF-40D4839059F2.jpeg?fit=627%2C418&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agenciare.site\/index\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145421","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agenciare.site\/index\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agenciare.site\/index\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agenciare.site\/index\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agenciare.site\/index\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=145421"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.agenciare.site\/index\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145421\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":145425,"href":"https:\/\/www.agenciare.site\/index\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/145421\/revisions\/145425"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agenciare.site\/index\/wp-json\/wp\/v2\/media\/145422"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agenciare.site\/index\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=145421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agenciare.site\/index\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=145421"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agenciare.site\/index\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=145421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}