El estudio “Niveles de Aflatoxina M1 (AFM1) en leche materna como un riesgo a la salud y carcinogénico a los lactantes en Monterrey” que realizaron investigadores de la UANL reveló presencia de la toxina en la alimentación de infantes de 0 a 25 meses de edad y sus madres. Un estudio de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL), que encabeza el doctor Rogelio Salas García, reveló la presencia de aflatoxina M1 (AFM1) en el alimento de los lactantes, una sustancia que en altos niveles pone en riesgo la…
Leer másIdentifican toxina en leche materna y fórmulas lácteas
